きょうは老人クラブの忘年会。５６人が公民館に集まった。おとといの飲み物、つまみ、ビンゴの景品の仕入れからきょうの会場設営、会費徴収、司会、後片付けで少々疲れた。
けさのウォーキング、クチナシの実がだいぶ赤くなったので取ってきた。どうやって着色料として使うのか試してみたくなった。
赤くなった実 割るとイチゴジャムのような果肉
果肉をコップに入れて水で溶く 溶いた水をこす
こした水
おそらく、こうして着色料として使うだろう。 試してガッテン。
たまたま、孫を連れてやってきた三女がこれを見ていて、サフランライスを作るときの要領だといっていた。
