1週間続いた晴天も昨夜から降り出した雨で途絶えた。その雨もお昼前には上がり、午後には師走の空に青空が戻った。三好丘の冬の風物詩、切干大根つくりが先週半ば頃から丘陵地の畑で本格化している。 細切りされた真っ白な大根が、寒風にさらされて甘味を増…
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